Мозг, несмотря на то, что составляет всего около 2% от массы тела, потребляет примерно 20% всей энергии организма. Это делает его одним из самых энергоемких органов. Эта цифра остается относительно стабильной даже в состоянии покоя.
Мозг нуждается в большом количестве энергии для поддержания своей активности, включая передачу нервных импульсов, синаптическую пластичность и другие процессы.
